ФЛАММКУХЕН
Популярное блюдо эльзасской кухни, плоский открытый пирог с белым соусом, отчасти напоминающий пиццу. Традиционная начинка фламмкухена — сметана, лук и кусочки бекона, однако сейчас ее предлагают с самой разной начинкой, например, с курицей, мясом и.т.д.
ФЛАММКУХЕН С РВАНЫМ МЯСОМ 200 гр. / 269 руб.
(Тортилья, говядина, сметана, сыр "Моцарелла")
ФЛАММКУХЕН С ОХОТНИЧЬИМИ КОЛБАСКАМИ 200 гр. / 224 руб.
(Тортилья, колбаски охотничьи, сметана, сыр "Моцарелла")
ФЛАММКУХЕН С КУРИЦЕЙ 200 гр. / 190 руб.
(Тортилья, куриная грудка, сметана, сыр "Моцарелла", карри, хмели сунели)
ФЛАММКУХЕН С ГРУДИНКОЙ В/К 200 гр. / 199 руб.
(Тортилья, грудинка, сметана, сыр "Моцарелла")
ФЛАММКУХЕН С БУЖЕНИНОЙ 200 гр. / 222 руб.
(Тортилья, буженина, сметана, сыр "Моцарелла")
ФЛАММКУХЕН ПО-МЮНХЕНСКИ 200 гр. / 228 руб.
(Тортилья, бекон, лук порей, огурцы соленые, сметана, сыр "Моцарелла")
КОЛБАСКИ СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
МЕТР КОЛБАСЫ 600 гр. / 899 руб.
(Свинина, специи, подается с соусом «Ред-хот»)
КОЛБАСКИ БАВАРСКИЕ 350 гр. / 399 руб.
(Из говядины и свинины. Подаются с тушеной квашеной капустой и соусом «Ред-хот»)
КОЛБАСКИ ИЗ БАРАНИНЫ ПРЯНЫЕ 350 гр. / 590 руб.
(Подаются с тушеной квашеной капустой и соусом «Ред-хот»)
КОЛБАСКИ ИЗ КУРИЦЫ 350 гр. / 375 руб.
(Подаются с жареным картофелем бэби, беконом, луком, укропом и соусом «Ред-хот»)
КОЛБАСКИ РЫБНЫЕ 350 гр. / 430 руб.
(Подаются с капустой тушеной и соусом «Ред-хот»)
КОЛБАСКИ ИЗ КОНИНЫ 320 гр. /599 р.
(Конина, капуста тушеная, соус «Рэд-хот»)
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
АССОРТИ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ 265 гр./ 299 руб.
(Томаты ташкентские, огурцы бакинские, перец сладкий, редис, салат листовой, соус петрушка с чесноком )
АССОРТИ СОЛЕНИЙ СОБСТВЕННОГО ПОСОЛА 300 гр. / 299 РУБ.
(Томаты ташкентские, огурцы бакинские, капуста квашенная, шампиньоны маринованные)
МАСЛИНЫ ГИГАНТ 50 гр. / 99 руб.
КАРПАЧЧО ИЗ КАРЕЛЬСКОЙ ФОРЕЛИ 110 гр. / 299 руб.
(Форель карельская, сыр пармезан, соус бальзамический, пряное масло, гренки пшеничные, лимон)
МИДИИ МАРИНОВАННЫЕ 95 гр. / 389 руб.
АССОРТИ МОРСКОЕ 215 гр. / 930 руб.
(Форель карельская с/с, масляная х/к, креветки тигровые, мидии маринованные, лимон, зелень)
ВОБЛА АСТРАХАНСКАЯ 100 гр. / 180 руб.
КОРЮШКА ВЯЛЕНАЯ 115 гр. / 430 руб.
КАМБАЛА ВЯЛЕНАЯ 70 гр. /299 руб.
АССОРТИ ИЗ СЕЛЬДИ И СКУМБРИЯ СОБСТВЕННОГО ПОСОЛА С КАРТОФЕЛЕМ БЭБИ И МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ 290 ГР. / 269 руб.
МЯСНАЯ ТАРЕЛКА 260 гр. / 599 руб.
(Буженина томленая 12 часов по технологии су-вид, домашний рулет куриный, колбаски охотничьи, язык говяжий, хрен сливочный, горчица)
АССОРТИ ВЯЛЕНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ 60 гр. / 299 руб.
(Утка, казылык)
УШКИ СВИНЫЕ С ГОРЧИЦЕЙ 130 гр. / 160 руб.
АССОРТИ ИЗ САЛА 300/50 гр. / 410 руб.
(Сало соленое, копченое, венгерское, смалец, гренки бородинские, огурец маринованный. Подается с острой настойкой)
СЫРНОЕ ПЛАТО 280 гр. / 550 руб.
(Чеддер, сыр с благородной плесенью, гауда, чечил, виноград, груша, мед, орехи грецкие)
ПОСОШОК 60 гр. / 79 руб.
(Огурчик бакинский с/с, сельдь с/с, гренка ржаная)
САЛАТЫ
ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ 250 гр. / 312 руб.
(Филе куриное, салат ромэн, салат айсберг, томаты ташкентские, яйцо перепелиное, пшеничные крутоны, соус цезарь, сыр пармезан)
ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ 230 гр. / 423 руб.
(Креветки тигровые, салат ромэн, салат айсберг, томаты ташкентские, яйцо перепелиное, пшеничные крутоны, соус цезарь, сыр пармезан)
ЦЕЗАРЬ С ФОРЕЛЬЮ 250 гр. / 420 руб.
(Форель карельская с/с, салат ромэн, салат айсберг, томаты ташкентские, яйцо перепелиное, пшеничные крутоны, соус цезарь, сыр пармезан)
САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ 215 гр. / 510 руб.
(Мидии маринованные, креветки тигровые, кальмары, микс-салат, пармезан, соус кунжутный)
МИКС С РОСТБИФОМ 200 гр. / 477 руб.
(Ростбиф из говяжьей вырезки, микс салатов, томаты ташкентские, каперсы, сыр с голубой плесенью, цукини, заправка на основе зернистой горчицы, соус крем-бальзамик)
ДЮССЕЛЬДОРФСКИЙ ОСТРЫЙ 200 гр. / 370 руб.
(Говядина томленая, перец сладкий, огурцы бакинские, томаты ташкентские, соус острый, кунжут)
МЮНХЕНСКИЙ 200 гр. / 387 руб.
(Говядина отварная, томаты ташкентские, огурцы бакинские, перец сладкий печеный, соус песто, кунжут)
НЕМЕЦКИЙ 200 гр. / 250 руб.
(Грудинка свиная в/к, картофель отварной, огурцы маринованные, фасоль французская, лук красный, заправка горчичная)
ТИРОЛЬСКИЙ 200 гр. / 220 руб.
(Печень куриная, морковь, горошек зеленый, корень сельдерея, фасоль французская, мед, вино белое)
ШОПСКИЙ 200 гр. / 299 руб.
(Бакинские огурцы, томаты ташкентские, перец сладкий, лук красный, микс листьев салата, маслины гигант, соус сырный, масло пряное)
САЛАТ ИЗ ТАШКЕНТСКИХ ТОМАТОВ 200 гр. / 237 руб.
(Томаты ташкентские, лук красный, соус чили, гриссини)
ТЕПЛЫЙ ОВОЩНОЙ 200 гр. / 259 руб.
(Баклажаны, перец сладкий, томаты ташкентские, картофель бэби, салат айсберг, соус бальзамический, соус сырный)
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
КРЕВЕТКИ ОТВАРНЫЕ ИЛИ ЖАРЕННЫЕ С СОУСОМ НА ВЫБОР
200 или 160 гр. /505 руб.
КРЕВЕТКИ ТИГРОВЫЕ ЖАРЕНЫЕ В БЕКОНЕ
150/50 гр. / 510 руб.
(Креветки 16/20, бекон с/к, соус на выбор)
КРЕВЕТКИ ТИГРОВЫЕ ЖАРЕНЫЕ В ОСТРОЙ ГЛАЗУРИ
300 гр. / 789 руб.
(Креветки 16/20, салат из томатов ташкентских, глазурь острая)
КРЕВЕТКИ ТИГРОВЫЕ ЖАРЕНЫЕ В ПИВНОМ КЛЯРЕ
250 гр. / 510 руб.
(Креветки 16/20, пивной кляр, соус на выбор)
КАЛЬМАРЫ В ХРУСТЯЩЕМ КЛЯРЕ С СОУСОМ НА ВЫБОР
150 гр. / 199 руб.
МОЙВА ФРИ С СОУСОМ С СОУСОМ НА ВЫБОР
150 гр. / 299 руб.
КРЫЛЫШКИ КУРИНЫЕ БАФФАЛЛО С СОУСОМ НА ВЫБОР
230/60 гр. / 320 руб.
(Подаются с сельдереем, морковью)
КРЫЛЫШКИ КУРИНЫЕ «НУ ТАК…ОСТРЫЕ» С СОУСОМ НА ВЫБОР 230/60 гр. / 340 руб.
(Глазурь на основе перца «Чили», подаются с сельдереем, морковью)
КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ С СОУСОМ НА ВЫБОР
150 гр. / 189 руб.
УШКИ СВИНЫЕ ЖАРЕНЫЕ В ОСТРОЙ ГЛАЗУРЕ
160/40 гр. / 238 руб.
(Подаются с гренками)
ОХОТНИЧЬИ КОЛБАСКИ ФРИ
250 гр. / 310 руб.
(Гренки бородинские, горчица баварская)
СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ ФРИ С СОУСОМ НА ВЫБОР
100 гр. / 199 руб.
ЧЕСНОЧНЫЕ ГРЕНКИ
100 гр. / 99 руб.
ПЕЛЬМЕНИ ЖАРЕНЫЕ С СОУСОМ НА ВЫБОР
130 гр./ 199 руб.
(говядина, свинина)
МИДИИ ЗАПЕЧЕНЫЕ 200 гр./ 368 руб.
(Мидии, бекон, огурцы маринованные, лук порей, сыр моцарелла)
МИДИИ ГОЛУБЫЕ В СЫРНОМ СОУСО 340гр. / 458 руб.
(Мидии, сырный соус)
СУПЫ
УХА ИЗ КАРЕЛЬСКОЙ ФОРЕЛИ И ЩУКИ 300 гр. / 289 руб.
(Бульон куриный, карельская форель, щука, лук репчатый, зелень)
АЙНТОПФ СО СВИНИНОЙ И КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ И СМЕТАНОЙ 300/30 гр. / 240 руб.
(Бульон куриный, грудинка свиная, капуста квашенная, картофель, лук, чеснок, сметана)
СОЛЯНКА МЯСНАЯ СО СМЕТАНОЙ 310/30гр. / 270 руб.
(бульон куриный, говядина, ветчина из индейки, колбаски, огурцы соленые, лук, маслины, томаты, сметана)
СУП ЛАПША С КУРИЦЕЙ 300 гр. / 199 руб.
(Бульон куриный, куриная грудка, лапша, лук, морковь)
КРЕМ-СУП ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ 300 гр. / 250 руб.
(Бульон куриный, смесь лесных грибов, картофель, лук, сливки, гренки)
ПИВНОЙ СУП ИЗ БАРАНИНЫ 250 гр./ 349 руб.
(Бульон из баранины, пиво светлое, баранина, лук репчатый, морковь, картофель, томаты, специи)
ТОМАТНЫЙ СУП ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ 350 гр./ 470 руб.
(Томаты, мидии, креветки тигровые, кальмары, бульон рыбный)
ДЛЯ БОЛЬШОЙ КОМПАНИИ
АССОРТИ КОЛБАС 1470 гр. / 2199 руб.
(Колбаски из баранины, курицы, рыбы, баварские, конины. Подаются с квашеной тушеной белой и красной
капустой, 3 соуса на выбор)
АССОРТИ РЫБНЫХ ЗАКУСОК 1000 гр. / 1999 руб.
(Кольца кальмаров, мидии по-Мюнхенски, креветки тигровые в пивном кляре, мойва фри, креветки отварные, 3 соуса на выбор)
АССОРТИ ГОРЯЧИХ ЗАКУСОК 890 гр. / 1499 руб
(Крылышки куриные «Баффало», охотничьи колбаски, пельмени жаренные, сырные палочки, куриные наггетсы, чесночные гренки, 3 соуса на выбор)
НОГА БАРАШКА 100 гр. / 310 руб. (не менее 700 гр.)*
(Подается с тушеной красной и белой капустой. Соус сальса и сметанно-горчичный. 750 гр.)
БУРГЕРЫ
МЕГА-БУРГЕР (съешь за 7 минут и не плати за него) 1650 гр. / 1299 руб.
(Котлета мясная, булочка пшеничная, томаты ташкентские, салат листовой, лук красный, огурцы маринованные, сыр, соуса BBQ и сметанно-горчичный)
БУРГЕР С НАЧИНКОЙ ИЗ РВАНОГО МЯСА 475 гр. / 478 руб.
(Говядина томленая 12 часов, булочка пшеничная, томаты ташкентсткие, салат листовой, лук красный, огурцы маринованные, соус песто, глазурь острая, соус BBQ, соус сметанно-горчичный, подается с картофелем фри и кетчупом)
ЧИЗБУРГЕР 480гр. / 465 руб.
(Котлета мясная, булочка пшеничная, томаты ташкентские, салат листовой, огурцы маринованные, лук красный, сыр чеддер, соуса BBQ, сметано-горчичный, соус песто, подается с картофелем фри и кетчупом)
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
ФИЛЕ КАРЕЛЬСКОЙ ФОРЕЛИ НА ГРИЛЕ С СОУСОМ ПЕСТО
285 гр. / 786 руб.
(Подается со свежими овощами, лимоном и маслинами)
СКУМБРИЯ ГРИЛЬ С ЗАПЕЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ И ТОМАТНЫМ СОУСОМ 370 гр. / 426 руб.
БИТОЧКИ ИЗ ЩУКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ 300 гр. / 265 руб.
(Подается со сливочно-горчичным соусом)
СТЕЙКИ ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ ЗЕРНОВОГО ОТКОРМА
РИБАЙ С СОУСОМ КРАСНОЕ ВИНО И ЗЕЛЕНЫМ МАСЛОМ 375 гр. / 1699 руб.
(Подается с жареной на гриле кукурузой)
СТРИПЛОЙН С СОУСОМ КРАСНОЕ ВИНО И ЗЕЛЕНЫМ МАСЛОМ 375 гр. / 1499 руб.
(Подается с жареной на гриле кукурузой)
МАЧЕТЕ С СОУСОМ КРАСНОЕ ВИНО И ЗЕЛЕНЫМ МАСЛОМ 340 гр. / 1299 руб.
(Подается с жареной на гриле кукурузой)
ТОП-БЛЕЙД 340 гр. / 1099 руб.
(Подается с жареной на гриле кукурузой)
ПИКАНЬЯ 340 гр. / 849 руб.
(Подается с жареной на гриле кукурузой)
ВЕГАС 340 гр. / 799 руб.
(Подается с жареной на гриле кукурузой)
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА
ЗАПЕЧЕНАЯ РУЛЬКА СВИНАЯ 1ШТ/250 гр. / 890 руб.
(Подается с квашенной тушеной капустой и соусами ред-хот и сметанно-горчичный)
ЩЕЧКИ ГОВЯЖЬИ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ В КРАСНОМ ВИНЕ
350 гр. / 486 руб.
(Подаются с картофельным пюре, жаренным бекон и луком)
ФИЛЕ ГОВЯДИНЫ «ШАТОБРИАН» С КАРТОФЕЛЬНЫМИ ДРАНИКАМИ И СОУСОМ КРАСНОЕ ВИНО 420 гр. / 699 руб.
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ВЫРЕЗКИ ЖАРЕНЫЕ В БЕКОНЕ С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ И СОУСОМ КРАСНОЕ ВИНО 350 гр. / 870 руб.
(Перец сладкий, цукини, баклажаны, лук красный, томаты, шампиньоны)
БЕФСТРОГАНОВ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ 330 гр. / 499 РУБ.
(Вырезка говяжья, лесные грибы, сливки, лук, чеснок, огурцы соленые подается с картофельным пюре)
СТЕЙК ИЗ СВИНОЙ ШЕЙКИ ПО-МЮНХЕНСКИ 490 гр. / 693 руб.
(Лук порей, огурцы маринованные, бекон с/к)
СТЕЙК ИЗ СВИНОЙ ШЕЙКИ В МЕДОВОЙ ГЛАЗУРЕ 390 гр. / 680 руб.
(Подается со свежими овощами, пшеничной лепешкой и соусом BBQ)
СТЕЙК ИЗ СВИНОЙ ШЕЙКИ ЖАРЕННЫЙ НА ГРИЛЕ
410 гр. / 525 руб.
(Подается со свежими овощами, пшеничной лепешкой и соусом BBQ)
РЕБРА СВИНЫЕ ЗАПЕЧЕНЫЕ С ОСТРОЙ ГЛАЗУРЬЮ
470 гр. / 530 руб.
(Подается со свежими овощами, пшеничной лепешкой и соусом BBQ)
РУЛЬКА ИНДЕЙКИ С КАРТОФЕЛЕМ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
590 гр. / 590 руб.
(Подается с соусом сметано-горчичный)
ЦЫПЛЕНОК КОРНИШОН ЗАПЕЧЕНЫЙ С ОСТРОЙ ГЛАЗУРЬЮ
1 шт. / 449 руб.
(Острая глазурь, свежие овощи, соус сметанно-горчичный)
ГОРЯЧАЯ СКОВОРОДКА С ГОВЯДИНОЙ 300 гр. / 379 руб.
(Вырезка говяжья, шампиньоны, лук репчатый, паприка, огурцы маринованные, картофель бэби, томаты свежие, соус красное вино)
ГОРЯЧАЯ СКОВОРОДКА С КУРИЦЕЙ 300 гр. / 285 руб.
(Филе куриное, шампиньоны, лук репчатый, паприка, картофель бэби, огурцы маринованные, томаты свежие, соус красное вино)
ГОРЯЧАЯ СКОВОРОДКА СО СВИНИНОЙ 300 гр. / 309 руб.
(Буженина, шампиньоны, лук репчатый, томаты свежие, картофель бэби, огурцы маринованные, паприка, соус красное вино)
ОВОЩИ ГРИЛЬ 200гр. / 240 руб.
(Перец сладкий, цукини, баклажаны, лук красный, томаты, шампиньоны, песто)
ГАРНИРЫ 109 РУБ.
КРАСНАЯ КАПУСТА КВАШЕННАЯ ТУШЕНАЯ 150 гр.
КАРТОФЕЛЬ БЭБИ ОТВАРНОЙ С МАСЛОМ И ЗЕЛЕНЬЮ 150гр.
КАРТОФЕЛЬ БЭБИ ЖАРЕНЫЙ С САЛОМ 150гр.
КАРТОФЕЛЬ БЭБИ ЖАРЕНЫЙ С ЛУКОМ И ГРИБАМИ 150 гр.
КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ С ПИВОМ 150 гр.
КАРТОФЕЛЬ ФРИ 150 гр.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ 150 гр.
СОУСА 69 РУБ.
САЛЬСА 50 гр.
BBQ 50 гр.
ПЕТРУШКА С ЧЕСНОКОМ 50 гр.
ТОМАТНЫЙ 50 гр.
СЫРНЫЙ 50 гр.
ГОРЧИЦА 50 гр.
АДЖИКА 50 гр.
ТАР-ТАР 50 гр.
1000 ОСТРОВОВ 50 гр.
МАЙОНЕЗ 50 гр.
СМЕТАННО-ГОРЧИЧНЫЙ 50 гр.
БЛЮ-ЧИЗ 50 гр.
СМЕТАНА 50 гр.
КЕТЧУП 50 гр.
РЕД-ХОД 50 гр.
ДЕСЕРТЫ
ШТРУДЕЛЬ ВИШНЕВЫЙ - 130 гр. / 189 руб.
(Тесто слоеное, вишня. Подается со сливками и шоколадным соусом)
ШТРУДЕЛЬ ЯБЛОЧНЫЙ - 130 гр. / 189 руб.
(Тесто слоеное, яблоки, фундук, изюм. Подается со сливками и карамельным соусом)
ЧИЗ-КЕЙК КЛАССИЧЕСКИЙ - 150 гр. / 199 руб.
ЗАХЕР - 140 гр. / 199 руб.
(шоколадный бисквит, абрикосовый джем, ганаш)
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ - 100 гр. / 270 руб.
(белок яичный, крем-чиз, малиновое желе)
ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА - 1000/500 гр. / 800/500 руб.
(Ананас, апельсин, груша, виноград цветной, яблоко)
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА - 150/75 гр. / 99/60 руб.
(Белый, ржаной, луковый, гриссини)
БРЕЦЕЛЬ - 90 гр. / 99 руб.
ГРИССИНИ ЧЕСНОЧНЫЕ 80 гр. / 99 руб.
